Sopa De Ervilha



Ingredientes:

500 gr de ervilha seca
8 batatas médias
500 gr de acém ou patinho
1 cebola
1 dente de alho
1 fio de óleo
Sal à gosto
3 litros de água

Modo de Fazer:

Em uma panela de pressão coloque o fio de óleo a cebola e o alho picados e frite em pouco.
Em seguida coloque a carne cortada em cubos e frite até ficar morena, coloque a água e deixe cozinhar por meia hora, após esse tempo abra a panela coloque a ervilha e as batatas em cubos pequenos.Quando pegar pressão novamente, espere 10  minutos e desligue o fogo.
Abra a panela de pressão mexa para tirar a ervilha que ficou no fundo e está pronta.

Dica:

Faça torradas com pão amanhecido e sirva junto.

Tempo de preparo: 1 hora- Rendimento- 10 porções

Bom Apetite!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de Laranja Caramelizado

Imagem
Ingredientes da massa: 3 laranjas médias 4 ovos 2 xícara de açúcar 1 xícara de óleo 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Ingredientes da calda: 4 colheres de açúcar  Modo de fazer a calda: Pegue a assadeira de você vai assar o bolo e espalhe o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda.  Tome cuidado para não queimar a calda. Com cuidado espalhe a calda por toda a assadeira como se estivesse untando. Reserve. Modo de fazer a massa: Descasque as laranjas, corte em 4 partes e tire todas as sementes, em seguida coloque no liquidificador com o açúcar, o óleo  e os ovos. Bata bem a massa. Depois despeje em uma tigela e misture com a farinha e o fermento, até por uns 2 minutos e coloque na assadeira com a calda. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a massa ficar dourada. Dica: Se você gostar de canela pode misturar uma colher pequena de canela na massa, fica uma delícia. Tempo de preparo 1 hora- Rendimento 10 pedaços
Leia mais

Panqueca de Carne Moída

Imagem
Ingredientes da massa: 2 ovos 10 colheres de sopa de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento Sal à gosto Ingredientes do Recheio: 500 gr de carne moída meia cebola picada 1 fio de óleo Sal e salsinha à gosto Modo de Fazer a massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, se a massa estiver muito dura coloque mais um pouco de leite e torne  a bater. A massa tem que ficar mole para colocar na frigideira como uma omelete. Em uma frigideira coloque um fio de óleo deixe esquentar e coloque uma concha de massa, frite dos 2 lados. Frite toda a massa e coloque os discos em um prato e reserve. Modo de fazer o recheio: Em uma panela. coloque o óleo e a cebola, frite a cebola até murchar, em seguida coloque a carne moída e frite bem. Coloque o sal e a salsinha. Depois de fritar a massa recheie com a carne moída e sirva ainda quente. Dica: Você pode fazer um molho de sua preferência e colocar por cim
Leia mais

Por que gostamos tanto de comer?

Imagem
Você já se perguntou por que sentimos vontade de comer coisas doces, mesmo que estejamos sem fome? Ou o motivo pelo qual sentimos aquela moleza depois de uma refeição "pesada"? Ou a explicação para as mulheres geralmente gostarem mais de doces que os homens? Ou simplesmente: por que gostamos tanto de comer? Segundo a medicina "newtoniana", a resposta a todas estas perguntas provavelmente está em um único fator: a serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que controla, dentre outras coisas a sensação psicológica de fome, o humor e o sono. Supõem-se portanto, que concentrações elevadas desta substância fariam você se sentir bem, saciado e dormir feito um bebê. Agora, o que a comida tem a ver com tudo isso? A alimentação influi no sistema nervoso através de mudanças na concentração de aminoácidos plasmáticos (principalmente de triptofano). Quando você come algo rico em carboidratos de alto índice glicêmico (doces e massas, por exemplo), induz-se uma elevada
Leia mais