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Mostrando postagens de janeiro, 2011

Recheio de bolo com côco e morango

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 1 pacote de 100gr de côco ralado 1 caixa de gelatina sabor morango Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes na panela  e mexa até começar a soltar do fundo da panela, deixe esfriar um pouco e recheie o bolo. Dicas: Se preferir depois de colocar o recheio pique morangos por cima, fica ótimo. Você pode mudar o sabor do recheio conforme o sabor da gelatina. Rendimento- um bolo médio- Tempo de preparo- 15 minutos Bom Apetite!

Torta Mole de Frango

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Ingredientes da Massa: 2 Xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de açúcar Ingredientes do Recheio: Meio peito de frango 1 tomate Meia lata de milho Azeita a gosto Cebola, alho e azeite a gosto Modo de fazer a Massa: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar uma massa homogênea Modo de fazer o recheio: Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue com o azeite, a cebola, o alho, o sal e o tomate. Desligue o fogo e misture o milho e a azeitona, se preferir pode refogar junto. Em um refratário médio untado com farinha e óleo coloque metade da massa da torta, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Dicas : Você pode temperar a massa da torta com alho ou orégano fica um a delicia. O recheio também pode ser aquele que você tiver em casa, o legal é brincar com os alimen

Salada de Repolho e Nuggets

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Ingredientes: Meio repolho médio 3 Tomates 1 caixa de nuggets Sal, azeite e vinagre a gosto Modo de preparo: Corte o repolho fino, pique os tomates em rodelas, tempere e reserve. Frite os nuggets e coloque em papel toalha para escorrer o óleo. Corte-os em 4 pedaços cada um deles. Misture tudo e sirva logo em seguida. Dica:  Faça a salada minutos antes de servir, para o tomate não soltar água e o nuggets não esfriar. Rendimento: 5 porções boas. Tempo de preparo 20 minutos. Bom Apetite!

Pate de Tomate

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Ingredientes: 4 tomates grandes sem pele e sem sementes 4 colheres de sopa de maionese 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 dente de alho Modo de Preparo: Coloque no liquidificador todos os ingredientes. Bata até ficar homogêneo. Numa panela com um fio de azeite coloque a mistura do liquidificador e leve ao fogo brando, mexa até começar a soltar da panela. Desligue o fogo coloque em um pote e deixe esfriar e está pronto. Dica: Esse pate fica muito bom com pão e mussarela. Para tirar a pele do tomate faça um x na parte inferior e coloco numa panela com água quente até a pele do x começar a soltar, tire o tomate da água quente e coloque em água fria para parar o cozimento. Com uma faca tire a pele. Tempo de preparo: 15 minutos- Rendimento aproximadamente 20 pães. Bom Apetite!

Sorvete de Forma

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Ingredientes:   - 4 gemas   - 1 lata leite condensado   - 1 lata leite   - 4 claras   - 4 colheres (sopa) de açúcar   - 1 lata creme de leite   Calda:   - 4 colheres (sopa) de açúcar   - 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó   - 4 colheres (sopa) de água Modo de Fazer: - Caramelize a forma de buraco com 4 colheres de açúcar e leve ao freezer pra endurecer.   -  Coloque numa caneca as 4 colheres de achocolatado com a água. Deixe ferver levemente e jogue na forma. Leve ao freezer de novo para endurecer.   - Misture as gemas passadas na peneira , leite condensando, leite e leve ao fogo sem deixar ferver para não talhar mexendo sempre. Quando começar a fazer bolhinhas, desligue. - Mexa sem parar. Deixe esfriar.  Bata as claras em neve e junte o açúcar e coloque o creme de leite sem soro, misture levemente, depois misture com o creme que esfriou, coloque na forma e cubra com papel alumínio   - Volte ao freezer por no mínimo 6 horas.   Dicas: Use de preferência