segunda-feira, 30 de março de 2015

Bolo de Arroz sem Glutén



Ingredientes

  • 1 copo (americano) de arroz cru
  • 1 copo (americano) de leite
  • 3 ovos
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 pacote (50 g) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 vidro de leite de coco
Bolo

Coloque o arroz de molho no leite e deixe na geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, bata todos os ingredientes no liquidificador.

Leve para assar em forma de pudim ou de sua preferência.

Cobertura








Leve os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.

Espalhe sobre o bolo já assado.

Rendi 8 porções.

Bom apetite!

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Bolo Natalino



Ingredientes:

3 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
350 ml de leite
2 colheres de margarina
1 colher de fermento
3 colheres de frutas cristalizadas
3 colheres de uvas passas
4 gotas de essência de baunilha ou panetone
Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes, menos as frutas cristalizadas e as uvas passas, na batedeira e bata por uns 3 minutos.
Desligue a batedeira e misture as frutas cristalizadas e as uvas passas.
Despeje a massa em uma assadeira média untada com margarina e farinha, leve ao forno por 45 minutos.
Quando estiver assado, deixe esfriar, desenforme e jogue o açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Tempo de preparo: 1 hora- rendimento 10 pedaços 


Um Doce Natal à todos!
Pris

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Sopa De Ervilha



Ingredientes:

500 gr de ervilha seca
8 batatas médias
500 gr de acém ou patinho
1 cebola
1 dente de alho
1 fio de óleo
Sal à gosto
3 litros de água

Modo de Fazer:

Em uma panela de pressão coloque o fio de óleo a cebola e o alho picados e frite em pouco.
Em seguida coloque a carne cortada em cubos e frite até ficar morena, coloque a água e deixe cozinhar por meia hora, após esse tempo abra a panela coloque a ervilha e as batatas em cubos pequenos.Quando pegar pressão novamente, espere 10  minutos e desligue o fogo.
Abra a panela de pressão mexa para tirar a ervilha que ficou no fundo e está pronta.

Dica:

Faça torradas com pão amanhecido e sirva junto.

Tempo de preparo: 1 hora- Rendimento- 10 porções

Bom Apetite!

sábado, 13 de agosto de 2011

Doce de Iogurte



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de iogurte natural
1 envelope de suco no sabor de sua preferência

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto
Coloque em um refratário e leve para geladeira por 3 horas
Sirva gelado.

Dica:
 Se você colocar no congelador fica igual ao sorvete.

Rendimento:10 porções, tempo de preparo: 10 minutos

Bom Apetite!

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Bolo de Laranja Caramelizado


Ingredientes da massa:

3 laranjas médias
4 ovos
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da calda:

4 colheres de açúcar 

Modo de fazer a calda:

Pegue a assadeira de você vai assar o bolo e espalhe o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda. 
Tome cuidado para não queimar a calda.
Com cuidado espalhe a calda por toda a assadeira como se estivesse untando.
Reserve.

Modo de fazer a massa:

Descasque as laranjas, corte em 4 partes e tire todas as sementes, em seguida coloque no liquidificador com o açúcar, o óleo  e os ovos. Bata bem a massa.
Depois despeje em uma tigela e misture com a farinha e o fermento, até por uns 2 minutos e coloque na assadeira com a calda.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

Dica:

Se você gostar de canela pode misturar uma colher pequena de canela na massa, fica uma delícia.

Tempo de preparo 1 hora- Rendimento 10 pedaços

Bom Apetite!

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Mousse Fácil De Morango



Ingredientes:

2 caixas de gelatina de morango
2 copos de água
1 lata de leite condensado
1 lata de leite( mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

Ferva a  água e dissolva as gelatinas, em seguida coloque no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite o creme de leite e o leite condensado.
Bata por 2 minutos, coloque em um refratário e leva a geladeira por mais ou menos 3 horas.
Sirva gelado.

Dica:

Você pode trocar o sabor da gelatina e assim ter mousse de outros sabores.

Tempo de preparo: 4 horas- Rendimento 8 porções boas

Bom Apetite!

segunda-feira, 20 de junho de 2011

Bolo de Batata Doce


Ingredientes:

1 kilo de batata doce
100gr de margarina
100gr de coco ralado
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas com casca até elas ficarem molinhas, tire do fogo passe as batatas na água fria, descasque e esprema fazendo um purê.
Em uma tigela coloque o purê e os outros ingredientes misturando bem.
Unte uma assadeira média, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.

Tempo de preparo: 2 hrs- rendimento- 20 pedaços

Bom Apetite!
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