Sopa De Ervilha
Ingredientes: 500 gr de ervilha seca 8 batatas médias 500 gr de acém ou patinho 1 cebola 1 dente de alho 1 fio de óleo Sal à gosto 3 litros de água Modo de Fazer: Em uma panela de pressão coloque o fio de óleo a cebola e o alho picados e frite em pouco. Em seguida coloque a carne cortada em cubos e frite até ficar morena, coloque a água e deixe cozinhar por meia hora, após esse tempo abra a panela coloque a ervilha e as batatas em cubos pequenos.Quando pegar pressão novamente, espere 10 minutos e desligue o fogo. Abra a panela de pressão mexa para tirar a ervilha que ficou no fundo e está pronta. Dica: Faça torradas com pão amanhecido e sirva junto. Tempo de preparo: 1 hora- Rendimento- 10 porções Bom Apetite!