Bolo de Laranja Caramelizado

Ingredientes da massa:

3 laranjas médias

4 ovos

2 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da calda:

4 colheres de açúcar 

Modo de fazer a calda:

Pegue a assadeira de você vai assar o bolo e espalhe o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda. 

Tome cuidado para não queimar a calda.

Com cuidado espalhe a calda por toda a assadeira como se estivesse untando.

Reserve.

Modo de fazer a massa:

Descasque as laranjas, corte em 4 partes e tire todas as sementes, em seguida coloque no liquidificador com o açúcar, o óleo  e os ovos. Bata bem a massa.

Depois despeje em uma tigela e misture com a farinha e o fermento, até por uns 2 minutos e coloque na assadeira com a calda.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

Dica:

Se você gostar de canela pode misturar uma colher pequena de canela na massa, fica uma delícia.

Tempo de preparo 1 hora- Rendimento 10 pedaços

Bom Apetite!